Fooks staat van 21 t/m 23 september op horecabeurs Gastvrij Rotterdam. Ben je horecaondernemer en heb je nog geen tickets? Klik hier en vraag je gratis kaarten aan.

Nieuwe loontabellen horeca per 1 juli 2026

01-06-26

Per 1 juli 2026 gelden er nieuwe loontabellen in de horeca. Het wettelijk minimumloon stijgt met 1,90%, van €14,71 naar €14,99 bruto per uur. Tijd om de lonen van je medewerkers te checken en waar nodig aan te passen.

Nieuwe loontabellen horeca per 1 juli 2026

Wil je ook weten hoe deze stijging doorwerkt in je referentiemaandloon, en wat de nieuwe jeugdlonen per leeftijd zijn? Lees ons bredere overzicht van het minimumloon per 1 juli 2026. Hieronder gaan we specifiek in op de horeca-cao-loontabellen zelf en op welke medewerkers precies recht hebben op meer loon.

Welke medewerkers hebben recht op meer loon?

Niet iedereen gaat er automatisch op vooruit. Het verschilt per functiegroep:

  • Functiegroep I en II: vakkrachten in deze samengevoegde functiegroep gaan er 1,9% op vooruit, gelijk aan de WML-stijging. Dit geldt ook voor wie al op of boven het eindloon verdient. Let op: dit geldt alleen voor medewerkers die op 1 juli 2026 al minimaal 1 jaar in dienst zijn. Werk je korter dan 1 jaar? Dan krijg je deze specifieke verhoging niet, maar moet je uiteraard wel minimaal het nieuwe wettelijk minimumloon verdienen. Deze voorwaarde staat ook in artikel 4.7 van de horeca-cao 2025-2026.
  • Functiegroep III en IV: vergelijk het huidige loon met het nieuwe WML van €14,99. Zit de medewerker eronder? Verhoog dan naar het nieuwe WML of het afgeleide jeugdloon. Zit de medewerker erboven? Dan hoef je niets te doen.
  • Niet-vakkrachten en BBL-studenten: controleer of het loon minimaal het nieuwe WML is, of het afgeleide jeugdloon voor medewerkers tot 20 jaar. Bekijk de volledige jeugdloontabel per leeftijd als je wilt zien wat dit per leeftijdscategorie precies betekent.
  • Functiegroep V en hoger: geen verhoging per 1 juli. De periodieken en eindlonen van deze functiegroepen blijven gelijk aan de loontabel van januari 2026.

Twijfel je over de juiste loonschaal of functiegroep van een medewerker? Lees onze uitleg over loonschalen in de horeca.

Bekijk de nieuwe loontabellen hier.


Verloon je via Fooks? Dan hoef je niets te doen

We verwerken de nieuwe lonen uit de loontabellen automatisch op 1 juli. Precies volgens de horeca-cao en op tijd. Heb je vragen over de nieuwe lonen? Of wil je weten wat we voor je kunnen betekenen? We zijn er voor je.

Bron: Koninklijke Horeca Nederland

Veelgestelde vragen over loontabellen horeca per 1 juli 2026

Moet ik als ik via Fooks verloon zelf nog iets aanpassen per 1 juli 2026?

Nee, Fooks verwerkt de nieuwe loontabellen automatisch en op tijd. Je hoeft zelf niets te berekenen of aan te passen. Twijfel je toch over een specifieke medewerker? Neem gerust contact op.

Krijgen alle vakkrachten in functiegroep I en II de verhoging van 1,9%?

Nee, alleen medewerkers die op 1 juli 2026 al minimaal 1 jaar in dienst zijn. Werk je korter dan 1 jaar bij je werkgever? Dan krijg je deze specifieke verhoging niet, maar moet je wel minimaal het nieuwe wettelijk minimumloon verdienen. Niemand mag onder het nieuwe basisloon van zijn functiegroep uitkomen.

Een medewerker in functiegroep III of IV verdient al meer dan het nieuwe WML. Moet ik dan toch iets doen?

Nee, in dat geval hoef je niets aan te passen. Voor deze functiegroepen geldt geen automatische procentuele verhoging zoals bij functiegroep I en II. Je vergelijkt het huidige loon simpelweg met het nieuwe WML en verhoogt alleen als iemand eronder zit.

Verandert er iets voor BBL-studenten per 1 juli?

Ja, check of hun loon nog minimaal het afgeleide jeugdloon is dat bij het nieuwe WML hoort. Voor medewerkers tot 20 jaar en voor BBL-studenten gelden aparte, lagere jeugdloonpercentages die wel meebewegen met de WML-stijging.

Wat is het verschil tussen dit artikel en het eerdere artikel over het minimumloon van juli 2026?

Dit artikel gaat specifiek over de horeca-cao-loontabellen per functiegroep; het andere artikel legt het wettelijk minimumloon breder uit, inclusief het referentiemaandloon en de jeugdlonen per leeftijd. Wil je beide invalshoeken? Lees ook het bredere overzicht van het minimumloon per 1 juli 2026.

Contact met Fooks 

Heb je een vraag? Of wil je weten wat we voor je kunnen doen?
Onze collega’s Anouk, Max, Mylon en Danny zijn er voor je.