Hoe zit het minimumuurloon in elkaar?
Sinds 2024 is het minimumuurloon de enige wettelijke maatstaf. Er zijn geen minimumbedragen per dag, week of maand meer. Alleen het uurbedrag telt. Betaal je minder dan € 14,99 per uur? Dat mag niet. Je loopt dan kans op een boete van de Nederlandse Arbeidsinspectie.
Wat is het referentiemaandloon?
Naast het minimumuurloon bestaat het referentiemaandloon. Per 1 juli 2026 bedraagt dat € 2.337,00 bruto per maand, een stijging van 1,86%. Dit staat vastgelegd in de officiële regeling van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Dit is géén minimumloon. Je medewerkers hoeven dit niet te verdienen. Maar het referentiemaandloon bepaalt wel de hoogte van uitkeringen bij ziekte of ontslag. Het is dus een getal om in de gaten te houden.
Wat betaal je jongere medewerkers en BBL'ers per 1 juli?
Werknemers onder de 21 jaar hebben recht op een percentage van het wettelijk minimumuurloon. Dit zijn de bedragen per 1 juli 2026:
| Leeftijd | Percentage | Per uur |
|---|---|---|
| 21 jaar en ouder | 100% | € 14,99 |
| 20 jaar | 80% | € 11,99 |
| 20 jaar BBL | 61,50% | € 9,22 |
| 19 jaar | 60% | € 8,99 |
| 19 jaar BBL | 52,50% | € 7,87 |
| 18 jaar | 50% | € 7,50 |
| 18 jaar BBL | 45,50% | € 6,82 |
| 17 jaar | 39,50% | € 5,92 |
| 16 jaar | 34,50% | € 5,17 |
| 15 jaar | 30% | € 4,50 |
Let op: het kabinet wil het minimumjeugdloon voor bbl-studenten in het mbo per 1 januari 2027 gelijktrekken met het reguliere minimumjeugdloon, en de lagere BBL-staffel dan volledig afschaffen. Heb je BBL'ers in dienst? Houd er rekening mee dat dit vanaf 2027 effect heeft op je loonkosten.
En de horeca-uurlonen specifiek?
De bedragen hierboven zijn de algemene, wettelijke bedragen. Voor de horeca geldt een belangrijke afwijking: de horeca-cao past de lagere BBL-staffel uit de tabel hierboven niet toe. BBL-studenten en niet-vakkrachten in de horeca krijgen in plaats daarvan hun eigen, hogere cao-jeugdloonpercentages, gekoppeld aan het basisloon van functiegroep I+II. Vakkrachten in functiegroep I en II volgen gewoon het wettelijk minimumloon zelf.
De definitieve horeca-cao-loontabellen voor 1 juli 2026 zijn inmiddels bekend. Bekijk de nieuwe loontabellen horeca per 1 juli 2026 voor de exacte bedragen per functiegroep, en check daar ook welke medewerkers precies recht hebben op meer loon. Twijfel je over de juiste loonschaal van een medewerker? Lees onze uitleg over loonschalen in de horeca.
Je personeelskosten blijven stijgen, hoe ga je daarmee om?
Het is niet fijn, maar het is wel de realiteit. De personeelskosten stijgen al jaren, en elke halfjaarlijkse aanpassing van het WML komt er gewoon bovenop. Als horecaondernemer voel je dat in je marge. Toch kun je er meer invloed op uitoefenen dan je misschien denkt. Overzicht houden begint met weten wat je uitgeeft, en dat begint vóórdat je het rooster publiceert. Hoeveel kost deze shift? Wat betekent het als je iemand een uur langer inplant? Met een personeelsplanningsapp zie je de loonkosten direct gekoppeld aan je planning, per medewerker en per shift. Zo maak je bewuste keuzes in plaats van dat je aan het einde van de maand voor verrassingen staat.
Verloon je via Fooks? Dan zit je goed
Loonwijzigingen verwerken we automatisch. Je hoeft zelf niets aan te passen of na te rekenen. En met de Fooks-app zie je direct wat een shift kost, nog voordat je het rooster publiceert. Zo houd je je loonkosten scherp in beeld zonder er tijd aan te verliezen. Bekijk hier wat Fooks voor je regelt. Heb je vragen over het minimumuurloon of kunnen we je met iets anders helpen? We zijn er voor je.
