“Het is eigenlijk heel simpel: de juiste persoon aan de juiste klus koppelen. Alles wat daartussen zit, maken we zo kort en zo efficiënt mogelijk.”
Evan kijkt naar werk zoals de jongeren die hij aan een baan helpt. Toen hij zijn eerste bureau, Kelners, begon, belden de grote uitzenders studenten op maandagochtend om de planning voor de komende maand rond te krijgen. Evan wist uit eigen ervaring dat dat niet werkte. Daarom belde zijn team pas vanaf een uur of één 's middags, tot elf uur 's avonds. Op die momenten konden studenten wél zeggen wanneer ze beschikbaar waren. Week op week.
Een paar jaar later verhuisde hij naar Utrecht en werd hij lid van een studentenvereniging. Daar zag hij honderden jonge mensen die wilden werken. Hij mocht pitchen voor een aanbesteding van de Jaarbeurs, goed voor 40.000 uur. Hij stond te zweten als een jong broekie, maar hij had er vertrouwen in: dit ging hem lukken. En hij won de pitch. Vanaf dat moment leverde hij soms 30, soms 60 medewerkers per dag.
“Ik stuurde facturen in Word. Ik was een jaar of 18 en wist echt niet wat ik aan het doen was.”
Toen kwam corona en viel alles stil. Zodra de horeca weer openging, stond Evan klaar met iets nieuws: James Horeca. Het platform is gebouwd rond één idee, namelijk dat de horecaondernemer zelf de controle heeft. Hij logt in, zet een dienst uit en kiest zelf wie hij selecteert. Een klassiek bureau gaat op vrijdag om zes uur dicht. James niet. Heeft een ondernemer minder dan vijf mensen per dag nodig, dan regelt hij alles zelf. Gaat het om meer mensen, dan neemt James het over. Het team koppelt dan de planningssystemen, vult de bezetting volledig in en regelt vervanging bij ziekte of een no-show. Zo levert James aan grote organisaties als de Efteling, PSV en Vermaat Catering.